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Le Menu

Entrées

- Asperges vertes en fagot et sauce Hollandaise aux agrumes

ou

- Filets de rougets sur lit de fenouil croquant, olives noires et ricotta

ou

Saumon fumé par nos soins, larme d'avocats en guacamole


Plats

- Filet d'églefin, mosaîque de légumes verts, sauce Noilly Prat

ou

- Pavé de veau dans l'épaule, écrasé de pommes de terre, sauce morilles

ou

-  Médaillon de mignon de porc, petits pois et épinards, sauce au maroilles


Desserts

- Gratin de fruits de saison aux éclats de chocolat

ou

- Cheesecake aux fruits rouges

ou

- Fine barquette sablées aux deux chocolats

Café, thé ou infusion
1/2 Eau minérale par personne
Cuvée du golf - vin - 1/3 par personne

Le choix des plats est identique
pour l’ensemble des convives